Saler ses aliments, une habitude potentiellement fatale

Les gens qui ajoutent du sel à leurs plats ont un risque augmenté de décès prématuré, de près de 30% en comparaison de ceux qui le font rarement ou jamais. 

C’est ce que montre une étude menée auprès de plus de 500 000 sujets.

A l’âge de 50 ans, l’espérance de vie est ainsi réduite de 1,5 an ou 2,28 ans, pour les femmes et les hommes ajoutant toujours du sel à leurs aliments.

(référence :  Qi L et al. European Heart Journal. 2022;doi:10.1093/eurheartj/ehac208)

Dr. Maurice EINHORN