Consommation de café ou de thé vert et risque cardiovasculaire

Une étude japonaise, menée pendant près de 19 ans sur plus de 18 000 sujets de la Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk, montre qu’une consommation importante de café est liée à un risque accru de mortalité cardiovasculaire chez les sujets souffrant d’une hypertension sévère, en comparaison de sujets normotendus ou de personnes ayant une HTA de stade 1.

La consommation de thé vert n’a pas ce même effet délétère, quelle que soit la pression artérielle du sujet considéré.

(référence : Teramoto M et al. Journal of the American Heart Association. 2023; doi.org/10.1161/JAHA.122.026477)

Dr. Maurice EINHORN