Attention aux Koum Koums (« Shabbes Burns »)

Les docteurs Shoufani et Golan du département de chirurgie plastique de Shaaree Zedek Medical de Jérusalem ont rapporté en 2003 une nouvelle entité clinique : les « Shabbes burns ». Le point de départ a été la mise en évidence d’un risque accru de survenue de cas d’ébouillantages accidentels en Israël le jour de Shabbat chez les juifs orthodoxes, et en particulier chez les jeunes enfants. L’âge moyen des enfants concernés était de 4,7 ans et le groupe à haut risque se situait entre 3 et 6 ans. Les femmes juives orthodoxes étaient également victimes de ces brûlures à Shabbat. Une enquête approfondie a permis d’établir que le principal responsable de ces brûlures était le fameux koum koum qui est le chauffe-eau qui bouillit l’eau de manière permanente au cours du Shabbat et des Yom Tov. Cet ustensile fort utile occupe une place privilégiée dans beaucoup de foyers juifs et dans de nombreuses synagogues. Les koum koums sont parfois placées sur des tables instables à hauteur des têtes des enfants avec pour conséquence des risques non négligeables de renversement d’eau bouillante. Le principal problème des koum koums est lié à leurs caractéristiques techniques (le robinet s’ouvre facilement et le couvercle est lâche et a tendance à se détacher facilement). Des programmes d’éducation dans les médias israéliens ont été mis en place afin de sensibiliser la population juive orthodoxe aux risques de brulures occasionnées par les koum koums. Cela a permis de réduire significativement l’incidence des accidents. En revanche, les communautés juives du monde entier n’ont pas bénéficié de cette information importante. Alors ne jetez pas vos koum koums. En revanche n’hésitez pas à sensibiliser vos proches sur ce risque.

Source : Shoufani A, Golan J. Shabbes burn and a burn that occurssolely among Jewish Orthodox children, due to accidental shower from overhead water heaters. 2003;29:61–4